5 Resep Minuman Buka Puasa yang Sederhana dan Menyegarkan

Minuman buka puasa yang segar dan sederhana pasti merupakan hal yang sangat ditunggu selama bulan Ramadan. Setelah menahan dahaga seharian, meneguk aneka minuman segar tentu merupakan hal yang sangat nikmat. Tak harus beli, Anda pun dapat mengolah minuman segar bulan puasa ini sendiri dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

Nah sebagai catatan, sebaiknya tetap perhatikan kandungan gizi dalam menu buka puasa yang Anda pilih, ya. Untuk lebih jelasnya, simak inspirasi resep dalam artikel berikut ini yuk!

5 Minuman Buka Puasa yang Sehat dan Segar

Tak perlu bahan yang sulit dan waktu lama, banyak rekomendasi resep minuman buka puasa yang segar dan sehat untuk Anda kreasikan sendiri di rumah. Beberapa minuman segar bulan puasa tersebut yakni:

 

1. Es kelapa muda

Siapa yang tak suka dengan es kelapa? Akrab dengan masyarakat Indonesia sejak lama, kesegaran es kelapa tentu cocok untuk menemani Anda dan keluarga di saat berbuka. Selain gampang dibuat, harga bahan-bahannya pun relatif murah dan mudah ditemukan.

Selain kesegarannya yang juara, minuman segar bulan puasa ini juga dikenal kaya gizi. Sebab 100 gram air kelapa mengandung natrium rendah sekaligus kalium cukup tinggi yang bahkan kadarnya setara dengan 4 buah pisang. Alhasil, tekanan dan kadar gula darah dalam tubuh pun dapat dikontrol dengan lebih baik [1].

Bahan:

• 2 buah kelapa muda
• 100 gram madu
• 300 ml air putih
• Es batu secukupnya

Cara membuat es kelapa muda:

1. Pecah kelapa muda, ambil air dan keruk dagingnya. Sisihkan.
2. Campurkan madu dan air dalam satu wadah. Aduk sampai rata.
3. Masukkan daging kelapa ke dalam wadah yang telah berisi air dan madu. Aduk rata.
4. Tambahkan es batu secukupnya dan es kelapa muda siap untuk disantap.

2. Teh lemon mint

Bila Anda ingin mencari kreasi resep minuman buka puasa yang segar sekaligus sehat, maka rekomendasi yang satu ini tak boleh dilewatkan. Tingginya kandungan vitamin C dalam lemon akan sangat membantu Anda untuk meningkatkan daya tahan tubuh sehingga tetap kuat menjalani puasa Ramadan.

Selain itu, sensasi unik dari daun mint tentu akan melegakan tenggorokan Anda, apalagi jika sedang terserang flu.

Bahan: 

• 1 sachet teh hitam celup
• 1 buah jeruk lemon
• 3 lembar daun mint segar
• 500 ml air
• Madu secukupnya

Cara membuat teh lemon mint:

1. Cuci lemon dan daun mint sampai bersih.
2. Panaskan air sampai mendidih.
3. Masukkan teh hitam celup dan tunggu sekitar 2 hingga 3 menit atau sesuai petunjuk pada bungkus.
4. Tambahkan madu, daun mint ,dan perasan air jeruk lemon ke dalam air rebusan teh. Sajikan. 

3. Jus semangka

Semangka telah dikenal sejak lama sebagai salah satu buah dengan kandungan airnya yang cukup tinggi sehingga cocok dijadikan minuman buka puasa untuk menghilangkan rasa haus.

Nah selain dapat dinikmati secara langsung, semangka juga bisa menjadi pilihan menu minuman buka puasa untuk penderita asam lambung karena mengandung vitamin C cukup tinggi yang merupakan senyawa antioksidan alami.

Bahan:

• 200 gram semangka, potong dadu
• 10 ml susu cair rendah lemak
• 2 sdm madu
• Es batu secukupnya

Cara membuat jus semangka:

1. Masukkan seluruh bahan ke dalam blender.
2. Blender sebentar dan biarkan hingga halus.
3. Tuang ke dalam gelas. Sajikan. 

4. Susu kedelai

Bukan hanya dimanfaatkan sebagai alternatif susu sapi, susu kedelai ternyata juga bisa jadi resep minuman buka puasa sehat untuk penderita asam lambung. Mengingat susu kedelai memiliki kandungan rendah lemak dan pH susu kedelai dapat membantu menetralkan pH lambung.

Bahan:

• 150 gram kacang kedelai
• 50 gram madu
• ½ ruas jahe
• 1 lembar daun pandan
• Sejumput garam
• 1 liter air

Cara membuat susu kedelai:

1. Rendam kacang kedelai dengan air semalaman lalu kupas kulitnya.
2. Rebus kacang kedelai sekitar 20 menit lamanya kemudian tiriskan.
3. Haluskan kacang kedelai dengan 1 liter air menggunakan blender.
4. Saring larutan kacang dan sisihkan hasil saringannya.
5. Masak air hasil saringan susu kedelai.
6. Tambahkan garam, madu, jahe, dan daun pandan.
7. Aduk terus larutan sari kedelai hingga matang. Hidangkan. 

5. Infused water stroberi dan lemon

Stroberi dan lemon adalah dua buah pilihan terbaik bila Anda sedang tertarik menyajikan menu minuman buka puasa yang segar untuk keluarga di rumah. Jika ingin mencoba kreasi unik selain jus, Anda bisa mengolahnya menjadi infused water yang juga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan tubuh dan mencegah penuaan dini [2].

Bahan:

• 1 buah lemon ukuran sedang
• 3 buah stroberi
• 5 lembar daun minta
• 500 ml air

Cara membuat infused water strober dan lemon:

1. Iris buah stroberi dan lemon dalam ukuran kecil.
2. Campur semua bahan ke dalam gelas atau botol.
3. Biarkan sari buah bercampur air dan tunggu minimal 15 menit.
4. Langsung sajikan atau simpan dahulu di dalam kulkas.